رابطه طول عمر و روغن زیتون

اسپانیا در متوسط طول عمر شهروندانش، در پله سوم ایستاده است. متوسط طول عمر در این کشور 83،1 سال است.
اسپانیایی ها از رژیم غذایی مدیترانه پیروی می کنند. پزشکان می گویند این بهترین رژیم غذایی است در زندگی سالم و افزایش طول عمر، نقش ایفا می کند. این رژیم غذایی حاوی ماهی، سبزیجات تازه، روغن های سالم همچون روغن زیتون و آجیل است.
رژیم غذایی مدیترانه ای، یکی از روش های صحیح تغذیه است. روغن زیتون بخشی اصلی در این رژیم غذایی به شمار می آید. علاوه بر آن اسپانیایی ها به وفور از میوه، حبوبات، غذاهای دریایی و ماهی استفاده می کنند. تخم مرغ و لبنیات هم در رژیم غذایی اسپانیایی ها مشاهده می شود آن ها اما به ندرت گوشت قرمز می خورند.
همچنین به طور کامل از شکر دوری می کنند و از روغن های سرخ کردنی استفاده نمی کنند. این رژیم غذایی باعث تولید اسیدهای روغنی مفید در بدن از روغن زیتون، آجیل و ماهی می شود. همچنین غنی از الیاف در نتیجه خوردن سبزیجات، میوه و حبوبات است. باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بالارفتن فشارخون و قند هم می شود. اسپانیایی ها معمولا سبزیجات و میوه های موسمی تازه می خورند.
رژیم غذایی دریایی مدیترانه تنها یک عادت غذایی نیست بلکه روش زندگی و بخشی از نظام بهداشتی اسپانیا نیز به شمار می آید.