زیتون میوه ی خوشمزه و گرمسیری که برای درمان نقرس  و کاهش فشار خون بسیار کمک کننده است. رنگ زیتون مهم نیست و سبز وسیاه آن خواص یکسانی دارند. زیتون در کودکان باعث رشد بیشتر و افزایش قد می گردد. در این مقاله بیشتر درمورد خواص…

منافع سلامتی و پزشکی زیتون عمدتاً به خاطر وجود مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و ترکیبات آلی همچون آهن، فیبر، مس، ویتامین E ، ترکیبات فنولی، اولئیک اسید و آنتی اکسیدان‌های مختلف است. – میزان روغن و چربی زیتون سیاه کمی بیشتر از زیتون سبز است؛ بنابراین…

روغن زیتون دارای اثرات آنتی اکسیدانی است و توانایی تنظیم کار سلول کبد برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن را دارد. وظیفه اصلی کبد از بین بردن مواد سمی موجود در خون و همچنین سوخت و ساز و هضم غذا را بهبود می…