زیتون کبابی _ زیتون کبابی چگونه درست می‌شود؟
زیتون کبابی و آموزش طبخ آن
به دنبال یک چاشنی متفاوت در کنار غذا می‌گردید؟ می‌خواهید با دست پخت خود همه را شگفت زده کنید؟ به دنبال آموزش زیتون کبابی هستید؟
با ما همراه باشید، تا در ادامه آموزش پخت زیتون کبابی را به ساده‌ترین روش بیاموزیم.
شاید برای شما جالب باشد که نام دیگر زیتون کبابی زیتون گریل شده می‌باشد که از نام لاتین آن گرفته شده است. خواص زیتون اینقدر زیاد است که شاید نتوان به انگشتان دست حساب و کتاب کرد و روز به روز خواصی دیگر از آن کشف می‌شود. این خاصیت‌ها از زیتون پخته نیز قابل دریافت است.
مواد مورد نیاز برای پخت زیتون کبابی
- زیتون کنسروی سبز ماه راد: 1 کیلو گرم
- سیر: 1 عدد متوسط
- نمک طعام: به میزان لازم
- آویشن خشک: به میزان دلخواه
- روغن زیتون تازه برند ماه راد: 1 استکان روغن زیتون اصل ماه راد
- گوجه: در صورت لذوم در کنار زیتون‌ها سرو کنید
- فلفل تند قرمز: یک قاشق چای خوری
- فلفل سیاه: نصف قاشق مربا خوری
چرا زیتون کبابی؟
زیتون کبابی یک انتخاب خاص است که دستور پخت سختی ندارد. مواد اولیه ساده و دردسترس از دیگر ویژگی‌های این خوشمزه، دوست داشتنی است.
ترکیب زیتون با دیگر مواد غذایی بسیار خوشمزه است. درست همانند زیتون فلفل دلمه ای که دو ماده شگفت انگیز را در یک محصول قرار داده است.
نکات قابل توجه
تا جای ممکن از زیتون بدون هسته استفاده کنید تا زحمت کمتری برای خارج کردن هسته زیتون به خرج دهید.
اگر زیتون بدون هسته در دسترس نبود کافی‌ست هسته زیتون‌ها را به آرامی جدا کنید تا آسیبی نبیند.
این غذا معمولا با زیتون سیاه پخته نمی‌شود پس هر زمان تصمیم به درست کردن این غذای خوشمزه را گرفتید به این موضوع دقت کنید.
زیتون کبابی هم به همراه غذا هم به صورت میان وعده یعنی جداگانه قابل مصرف است.
پخت زیتون کبابی هم با تستر و هم با ماهیتابه قابل اجرا است.
طرز تهیه زیتون کباب شده
- به آرامی زیتون‌ها را کنار ظرف فشار دهید و سپس زیتون‌ها را روی تستر یا ماهیتابه رژیمی بچینید.
- زیتون‌ها را در دمای 200 درجه سانتی گراد حرارت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد.
- بعد از اینکه از کباب شدن زیتون‌ها مطمئن شدید، داخل شیشه تا نصف بیشتر بگذارید.
- روغن زیتون ماه راد را به آهسته به شیشه اضافه کنید تا تقریبا روی زیتون‌ها را بپوشاند.
- سیر و ادویه‌ها شامل آویشن خشک، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را در کنار مواد قبل قرار دهید.
- درب ظرف را ببندید و به مدت 3 روز در محیط تاریک و خنک مانند انباری قرار دهید.
- به شما تبریک می‌گوییم، زیتون کبابی و خوش طعم شما آماده و قابل سرو است.
* نوش جان 🙂
نتیجه‌گیری
انواع مختلفی از زیتون در جهان وجود دارد که هر کدام طعم خواص به خصوصی را داراست. پخت زیتون کبابی بسیار هیجان انگیز است پس حتما آن را امتحان کنید.
زیتون بدون هسته سبز «ماه راد» انتخابی خاص و منحصر به فرد است که می‌توانید از فروشگاه‌های معتبر سطح شهر مشهد خریداری کنید.
دستور پخت زیتون کبابی کمکت کرد؟ اگه سوالی در این مورد داری برامون کامنت کن.
دیدگاهتان را بنویسید
نظرسنجی
بارگذاری ...