منافع سلامتی و پزشکی زیتون عمدتاً به خاطر وجود مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و ترکیبات آلی همچون آهن، فیبر، مس، ویتامین E ، ترکیبات فنولی، اولئیک اسید و آنتی اکسیدان‌های مختلف است. – میزان روغن و چربی زیتون سیاه کمی بیشتر از زیتون سبز است؛ بنابراین…

روغن زیتون دارای اثرات آنتی اکسیدانی است و توانایی تنظیم کار سلول کبد برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن را دارد. وظیفه اصلی کبد از بین بردن مواد سمی موجود در خون و همچنین سوخت و ساز و هضم غذا را بهبود می…

چربی اشباع شده علت اصلی افزایش کلسترول خون است. گوشت قرمز و فرآورده های لبنی پرچرب نیز سرشار از چربی اشباع شده است. شاید تعجب کنید اگر بگوییم که کلسترول مضر نیست بلکه این ماده که بدن بخشی از آن را تولید می کند، در…

۲۹ تیر ماه به عنوان روز جهانی شطرنج شناخته می شود.به همین بهانه به موضوع  مهم تاثیر خوردن زیتون بر تقویت مغز پرداخته ایم. بازیکنان شطرنج به ورزش ها و تمرینات فیزیکی روزانه اهمیت زیادی می دهند ولی چون شطرنج یک بازی فیزیکی نیست کمتر…

زیتون را بهتراست همراه غذا خورد تا ترکیبات آن به‌خوبی جذب شود و آثار مغذی آنها ظاهر شود. زیتون و سبزی‌خوردن، تنها مواردی هستند که مصرف آنها کنار غذا، به‌طور عمومی منعی ندارد. ماده مؤثره زیتون، از ترکیبات فنلی است که در زیتون سبز فراوان…

طبق تخمین‌های سازمان بهداشت جهانی سالانه ۷ میلیون نفردرجهان به دلیل آلودگی هوا جان‌شان را از دست می‌دهند. اخبار مربوط به مشکلات آلودگی هوا به شکلی روزافزون در حال افزایش هستند؛ و به این ترتیب نیازاست حداقل آگاهی مردم در مورد تاثیرات آلودگی هوا بر…

زیتون زیتون بیشتر در منطقه‌ی مدیترانه شرقی شناخته شده است. اگرچه زیتون در سراسر جهان یافت می‌شود اما برای اولین بار از این ناحیه شهرت خود را پیدا کرد. همچنین این میوه‌ی لذیذ و خوشمزه در مناطق شمالی ایران و عراق نیز یافت می‌شود. زیتون…

سلامت نیوز: یک متخصص طب سنتی گفت: زیتون را فقط باید همراه غذا خورد تا ترکیبات آن به‌خوبی جذب شود و آثار مغذی آنها ظاهر شود. زیتون و سبزی‌خوردن، تنها مواردی هستند که مصرف آنها کنار غذا، به‌طور عمومی منعی ندارد. به گزارش سلامت نیوز…